Türk hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2025’in ilk 8 ayında 8 milyar 63 milyon 567 bin dolarlık ihracat gerçekleştirdi. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, miktar bazında yüzde 4,6 gerileme yaşanırken, ihracatın değeri yüzde 4,2 oranında yükseldi. Çikolata ve kakao ürünleri, yüzde 61,8’lik artışla sektörün en çok ihraç edilen kalemi oldu.
Yılın ocak-ağustos döneminde 7 milyon 784 bin ton ürün dünya pazarlarına gönderildi. Geçen yıl aynı dönemdeki seviyeye kıyasla hacimde düşüş görülmesine rağmen, gelir artışı sektörün dikkat çekici sonuçlarından biri oldu. Çikolata ve kakaolu mamuller 844 milyon doları aşan ihracatla zirveye yerleşirken, ayçiçek yağı 708 milyon dolarlık dış satımla ikinci sırayı aldı.
Irak Geriledi, ABD Yükseldi
En fazla ihracat yapılan ülke konumundaki Irak’a gönderimler yüzde 14,5 düşerek 1 milyar 172 milyon dolara indi. Buna karşılık ABD’ye yönelik ihracat yüzde 34 artış kaydederek 570 milyon dolara ulaştı.
Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, Türkiye ekonomisinin yılın ikinci çeyreğinde yüzde 4,8 büyüdüğünü hatırlatarak, tarımın ekonomideki ağırlığının artırılması gerektiğini vurguladı. Tiryakioğlu, “Tarım üst üste iki dönem küçülme gösterdi. Bu tablo, verimlilik artırıcı politikalara daha fazla destek verilmesini zorunlu kılıyor” dedi.
İklim Değişikliğinin Baskısı Sürüyor
Tiryakioğlu ayrıca iklim değişikliğinin hububat ve yağlı tohum üretiminde risk oluşturduğunu belirtti. Özellikle buğday, arpa ve ayçiçeğinde yağış azalması nedeniyle rekolte kayıpları yaşandığını, kuraklığın ise hammadde tedarikinde istikrarsızlık yarattığını ifade etti.
