İş dünyasında çevresel sürdürülebilirlik giderek daha fazla önem kazanıyor. Özellikle süpermarketler, müşteri talepleri ve çevre dostu uygulamalara duyulan ihtiyaç doğrultusunda plastik kullanımını azaltma çabalarına hız vermiş durumda. Bu bağlamda, İzlanda gibi süpermarket zincirleri, alternatif ambalaj çözümleri üzerinde deneyler yaparak bu hedefe ulaşmaya çalışıyor. Ancak bazı denemeler beklenildiği gibi sonuçlanmadı ve süpermarketler, stratejilerini yeniden gözden geçirmek zorunda kaldı.
İlk Denemeler Başarısız Oldu, Ancak Umut Sürüyor
Süpermarket zinciri Iceland, önceki denemelerinin alışveriş yapanlar nezdinde başarısız olmasının ardından plastiksiz ambalajı tekrar piyasaya sürmeyi planladığını açıkladı.
Bu yılın başlarında muzları için kağıt bantlı ambalajlar kullanmaya başlayan Iceland, Liverpool’da plastiksiz bir manav denemesi gerçekleştirmişti. Bu denemede 35 ürün açık halde satışa sunulurken, 27 ürün serisi kompostlanabilir kutular, kağıt torbalar ve selüloz ağlar gibi alternatif ambalajlarla satıldı. Ancak, kağıt ambalajın beklentileri karşılamaması nedeniyle bu yaz muzlarının tamamında tekrar plastik ambalaj kullanmaya geri dönmek zorunda kaldılar; bu da yılda yaklaşık 10 milyon plastik poşet anlamına geliyor.
Dökme Ürün Denemesi İptal Edildi, Yeni Hedefler Belirlendi
Ayrıca, dökme ürünlerin ve alternatif ambalajların yerel tüketiciler tarafından ilgi görmemesi nedeniyle satışlarda yüzde 20’lik bir düşüş yaşanmış ve sadece üç ay içinde manav denemesi iptal edilmiştir. Yine de Iceland, 2023 yılına kadar kendi markalı ürünlerinden plastiği tamamen kaldırma hedefinden vazgeçmedi. 24 Temmuz’dan itibaren 20 mağazada yeni plastiksiz muz ambalajı denemeleri başlatacak. Ayrıca yıl sonuna kadar 30’dan fazla mağazada plastiksiz manav projesi hayata geçirilecek. Bu yeni girişim, önceki başarısız denemeden gelen müşteri geri bildirimlerini dikkate alarak dökme ürünlerden ziyade önceden paketlenmiş ürünlere odaklanacak.
Hedefe Ulaşmak için Zorlu Bir Yolculuk
Richard Walker, İzlanda patronu, hedeflerine ulaşmak için hala “tırmanmaları gereken bir dağ” olduğunu vurgulayarak, mücadelelerini sürdürmeleri gerektiğini söyledi. Walker, bu süreçte zorluklarla açık ve dürüst olmak gerektiğine dikkat çekti.
Sonuç olarak, İzlanda, tedarik zincirinden 1.500 ton plastiği çıkarmayı başarsa da, bu tür değişikliklerin müşteriler üzerinde yaratacağı etkiyi de göz önünde bulundurmak zorunda olduklarını belirtti. Walker, “Haftada beş milyon müşteriye hizmet veriyoruz ve bazıları için yemeğe harcayabileceği haftalık para sadece 25 sterlin. Fiyatlarımızın uygun olması çok önemli,” dedi.
İzlanda, plastiksiz yaşam taahhüdüne ne kadar yatırım yaptığını açıklamadı ancak bunun “milyonlarca” sterline mal olduğunu belirtti.
Süpermarketlerin Plastikle Mücadele Çabaları
Bu açıklamalar, birçok süpermarketin son yıllarda plastikten kurtulma çabalarıyla ilgili gelişmelerin ortasında yapılmakta. Örneğin, Marks & Spencer Ocak ayında 90 meyve ve sebze ürününde benzer bir uygulama başlatırken, Morrisons ise Haziran ayında plastik poşetleri kağıt poşetlerle değiştirdi; bu adımın her yıl 150 milyon küçük plastik poşetin kullanımını önleyeceğini ifade etti.
