Gıdada Tüketim Sonrası Atığa Yapay Zeka Çözümü

Muratbey, geri dönüşüm kültürünü yaygınlaştırmak amacıyla “Kazandıran Peynirler” adlı yeni sürdürülebilirlik projesini hayata geçirdi. Waste Log mobil uygulaması üzerinden yürütülen proje, gıda sektöründe tüketim sonrası ambalaj atıklarının yönetimini merkeze alan öncü uygulamalardan biri olma özelliği taşıyor.

Uygulamayı akıllı telefonlarına indiren kullanıcılar, geri dönüşüm noktalarına yönlendiriliyor ve Muratbey ürünlerine ait ambalajları ilgili kutulara attıktan sonra barkod okutarak ve fotoğraf yükleyerek işlemi sisteme doğrulatabiliyor. Doğrulama tamamlandığında kullanıcılar “karbon puan” kazanıyor. Toplanan puanlar indirim kuponları ve hediye kartlarına dönüştürülebiliyor.

Yaklaşık 60 yıllık sektör tecrübesini çevre dostu üretim anlayışıyla birleştiren Muratbey, bu projeyle sürdürülebilir gıda ekosisteminde daha etkin bir rol üstlenmeyi hedefliyor. Şirket, teknolojiyi ve tüketici katılımını bir araya getirerek geri dönüşüm süreçlerini günlük yaşamın bir parçası haline getirmeyi amaçlıyor.

Muratbey Gıda İletişim ve İş Geliştirme Direktörü Gülnur Uluğ, projenin “Çevreye katkı, kullanıcıya kazanç” yaklaşımıyla geliştirildiğini belirterek, geri dönüşüm sürecinin yapay zekâ destekli sistemler sayesinde izlenebilir ve ölçülebilir hale getirildiğini söyledi. Uluğ, bu modelin yalnızca çevresel fayda sağlamadığını, aynı zamanda tüketiciyi sürecin aktif bir parçası haline getirdiğini ifade etti.

Plastik ambalaj atıkları dikkat çekiyor

PAGEV verilerine dikkat çeken Uluğ, Türkiye’de her yıl 5,6 milyon tonu aşan plastik ambalaj atığı oluştuğunu ve bunun büyük bir bölümünün geri dönüşüm sürecine dahil edilemediğini vurguladı. Muratbey’in proje kapsamında, üç yıl içinde piyasaya sunduğu ambalajların yaklaşık yüzde 10’unu geri dönüşüme kazandırmayı hedeflediği belirtildi.

Bu çalışmalar sonucunda yaklaşık 108 ton karbon emisyonunun önlenmesi öngörülürken, elde edilecek çevresel faydanın bir futbol sahası büyüklüğündeki ormanın yıllık karbon tutma kapasitesine denk seviyede olacağı ifade ediliyor. Muratbey, karbon ayak izini azaltmaya yönelik yeni uygulamaları devreye almayı ve yerel üretici destek programlarını büyütmeyi planlıyor. Şirket, “daha iyi gıda, daha iyi gelecek” vizyonuyla çevresel ve toplumsal sorumluluk odaklı projelerini artırmayı sürdüreceğini açıkladı.