Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), Ticaret Bakanlığı’nın destekleriyle dondurulmuş gıda alanında yeni bir UR-GE Projesi başlattı. “Soğuk Zincirde Global Yolculuk” ismini taşıyan proje, 32 firmanın katılımıyla hayata geçirildi. İlk istişare toplantısında, ihracat odaklı yol haritası oluşturuldu.
Ticaret Bakanlığı’nın destek mekanizmalarından biri olan UR-GE projelerinde Türkiye lideri konumunda bulunan BTSO, dondurulmuş gıda sektörüne yönelik yeni bir kümelenme projesini devreye aldı. “Soğuk Zincirde Global Yolculuk” başlığı altında yürütülecek projede yer alan firmalar, ihracat potansiyelini artırmak amacıyla ilk koordinasyon toplantısını gerçekleştirdi.
Toplantıya BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, BTSO Meclis Başkan Yardımcısı ve Dış Ticaret Konseyi Başkanı Murat Bayizit’in yanı sıra sektör temsilcileri katıldı. Görüşmelerde yeni dönemin stratejik adımları belirlenirken, 23-25 Ekim 2025 tarihlerinde düzenlenecek Bursa Food Point Fuarı’na dair kapsamlı bir sunum da paylaşıldı.
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, Bursa’nın dondurulmuş gıda üretiminde kalite ve çeşit açısından güçlü bir konumda olduğunu ifade ederek, UR-GE projelerinin ihracata katkılarını vurguladı. Batmaz, “Odamız, Türkiye genelinde en fazla UR-GE projesi yürüten kurum olmanın getirdiği tecrübeyle firmalarımızı küresel pazarlara hazırlıyor. Dondurulmuş gıdaya yönelik ilk projemiz sayesinde Avrupa, Orta Doğu, Amerika ve Asya gibi birçok pazarda etkin olduk. Yeni projemizle bu başarıları daha da ileriye taşıyacağız.” dedi.
“Her Adım Değer Yaratıyor”
BTSO Meclis Başkan Yardımcısı ve Dış Ticaret Konseyi Başkanı Murat Bayizit ise UR-GE projelerinin firmalara doğrudan katkı sağlayan en etkili kamu desteklerinden biri olduğunu belirtti. Bayizit, “Bursa’nın dondurulmuş gıda alanındaki potansiyeli oldukça yüksek. BTSO olarak sektörün dışa açılmasını kolaylaştıran pek çok organizasyon gerçekleştirdik. Bu yeni projeyle firmalarımız hem iş birliklerini güçlendirecek hem de yeni pazarlarda söz sahibi olma şansı yakalayacak.” ifadelerini kullandı.
BTSO’nun daha önce hayata geçirdiği ilk dondurulmuş gıda UR-GE projesi kapsamında firmalar, yüzde 58 oranında ihracat artışı sağladı. Proje süresince 6 farklı eğitim programı düzenlenirken, firmalara stratejik pazarlama, dijital satış, dış ticaret istihbaratı ve gıda güvenliği gibi alanlarda uzmanlaşma imkânı sunuldu.
Ayrıca üç farklı ülkede gerçekleştirilen alım heyetleriyle birlikte firmalar, ABD’de Las Vegas’ta düzenlenen Fancy Food Show Fuarı’na katılım sağladı ve Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de iş görüşmeleri gerçekleştirdi. Yeni UR-GE projesinin de benzer şekilde sektöre yüksek katma değer sağlaması hedefleniyor.
