Eko-Çiftlik Sıfır Atık Eğitim Merkezi, 24 dönümlük geniş arazisinde sürdürdüğü sıfır atık projesi kapsamında katı atıkları gübre olarak değerlendiriyor. Merkezde ata tohumlarından yetiştirilen organik sebze ve meyveler, ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırılıyor.
Merkez, kapsamlı bir sosyal sorumluluk projesi olarak öne çıkıyor. Merkezde aralarında patlıcan, salatalık ve domatesin de bulunduğu 16 çeşit organik sebze yetiştiriliyor ve bu ürünler belediyenin aşevine sağlanıyor. Aşevinde elde edilen taze ürünlerle yıl boyunca her gün 365 aileye iki öğün sıcak yemek servisi yapılıyor.
Merkezin kümes hayvanları bakım tesislerinde ise hayvanların bakımı, alanında uzman kişiler tarafından titizlikle yürütülüyor. Aynı zamanda ana sınıfı öğrencilerinden üniversite düzeyine kadar hem yerli hem de yabancı öğrencilere yönelik sıfır atık ve yenilenebilir enerji temalarında çeşitli eğitim programları düzenleniyor. Bu eğitimlerle çevresel sürdürülebilirlik bilinci yeni nesillere aktarılıyor.
Eko-Çiftlik Sıfır Atık Eğitim Merkezi Eğitmeni Osman Yalman, sebze ve meyvelerin kalsiyum açısından zengin olması için çöplere atılan yumurta kabuklarından faydalandıklarını aktardı. Yalman, “Günlük 3 bin aileye kadar ulaşabiliyoruz. Tesisimizde organik tarımla üretmiş olduğumuz sebzelerle de günlük aşevinde 395 aileye 2 öğün olmak üzere yemek yardımı yapılıyor.” şeklinde ifade etti.
Yalman, merkezin gübre ihtiyacının nasıl karşılandığına dair bilgi verdi. Sebze ve meyve satış alanlarından toplanan katı atıkların gübre olarak kullanıldığını ifade eden Yalman, merkezin kendi imkanlarıyla solucan gübresi de ürettiğini belirtti. Bu yöntemle tesisin sürdürülebilir tarım uygulamalarına katkıda bulunduğu vurgulandı.
