AB destekli “Zeytin Değer Zincirinde Yenilikçi ve Sürdürülebilir Kümelenme (OASIS)” Projesi, zeytin ve zeytinyağı işletmelerinde verimliliği artırmayı amaçlayan yenilikçi çözümler geliştirmeyi hedefliyor.
Türkiye, İspanya ve İtalya’nın ortaklığında yürütülen projeye, Türkiye’den 50 firmanın katılımı bekleniyor. Bu projeyle zeytin sektöründeki işletmelerin sürdürülebilirlik ve verimlilik açısından güçlenmesi amaçlanıyor.
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, OASIS Projesi’nin, Ege’deki KOBİ’lerin sürdürülebilir uygulamalar konusunda eğitilerek, ham madde verimliliğini artıracak teknolojilerin desteklenmesini ve iklim değişikliği ile dış faktörlere karşı dayanıklılık sağlayacak stratejilerin geliştirilmesini hedeflediğini belirtti.
Uygun, Türkiye’nin bu sezon 750 bin tonluk rekolteyle sofralık zeytinde dünya birincisi, 475 bin tonluk rekolteyle ise zeytinyağında İspanya’nın ardından dünya ikincisi konumuna yükseldiğini vurguladı. Ayrıca OASIS Projesi’yle işletmelerin gıda israfını azaltma ve kaynak kullanımı optimizasyonuna odaklanarak maliyetlerini düşürmeleri ve hem işletmeler hem de tüketiciler için rekabetçi bir pazar yeri oluşturulması amaçlanıyor. Uygun, tüm işletmeleri bu projeye katılmaya davet etti.
Zeytin ve Zeytinyağı Üreticilerine Eğitim Verilecek
Emre Uygun, OASIS Projesi kapsamında firmaların sürdürülebilirlik değerlendirmesinin yapılacağını ve mevcut kaynak verimliliklerinin analiz edileceğini belirtti. Uygun, bu analizlere dayanarak üretim süreçlerini daha verimli hale getirebilmek amacıyla ücretsiz eğitim ve danışmanlık hizmetlerinin sunulacağını ifade etti.
Eğitim içeriklerinin arasında döngüsel üretim, kaynak verimliliği, dijital dönüşüm, yeşil dönüşüm ve akıllı tarım teknolojilerinin yer alacağına dikkat çekti. Ayrıca iyi uygulama örneklerine sahip KOBİ’lerin AB çapında tanıtım ve bilinirliklerinin artırılacağını söyledi. İtalya, İspanya ve Türkiye’den katılan KOBİ’ler ve kurumlar arasında eşleştirme faaliyetlerinin gerçekleştirileceğini belirten Uygun, projenin hedef kitlesinin her ülkeden 50 KOBİ olmak üzere toplamda 150 KOBİ olduğunu vurguladı. Bu KOBİ’lerin sofralık zeytin ve zeytinyağı üretim sektöründe faaliyet gösteren işletmeler olacağı ifade edildi.
Avrupa Yenilikçilik Konseyi ve KOBİ Yürütme Ajansı (EISMEA) tarafından Tek Pazar Programı (SMP COSME) çerçevesinde desteklenen OASIS Projesi, Türkiye’den İzmir Ticaret Borsası koordinatörlüğünde, İzmir Tarım Teknoloji Merkezi (İTTM), İspanya’dan Ulusal Gıda ve Konserve Teknoloji Merkezi (CTNC) ve İspanya İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası (CCIS), İtalya’dan ise Akdeniz Tarım Bilimleri Enstitüsü, Bari (CIHAEM Bari) ve Puglia Bölgesi Odalar Birliği (Unioncamere Puglia) ortaklığındaki bir konsorsiyum tarafından yürütülmektedir.
